おはようございます、喜京屋の疋田です。

昨日の試合でポルトガルがグループリーグ敗退が決定しました。

応援してましたが残念です。

そうしていよいよトーナメントがはじまりますね。

どこが優勝するか非常に楽しみです。

さて今日の日替わりランチは

「ミニ冷やし担々麺」「ミニ麻婆丼」のよくばりランチです。

夏の大人気タッグメニューですので、たくさんご用意して

お待ちしております。

おはようございます、喜京屋の疋田です。

昨日は定休日でしたので、喜京屋ゴルフ大会を行いました。

まあ家族だけですが・・・

優勝は社長、２位は弟、３位は私、４位は店長でした。

パチパチパチ(^.^)

今日は筋肉痛は来ていませんが明日くらいから来るのかなー。

さて本日の日替わりランチは、「よだれ鶏」です

最近の喜京屋の新名物料理で、黒酢、四川山椒や辣油など

さまざまな調味料を使いさっぱりとしている中に

複雑な味が絡み合った絶妙なソースがかかった鶏の冷製前菜です。

四川料理の代表料理で名前の由来は、よだれが出るほど美味しい

とか、なまえを聞くだけでよだれが出るとかそう言うところ

からこの名前が付いたそうです。

＊よだれははいっておりません<m(__)m>

これからの季節にもってこいの１品ですのでよろしくお願いします。

おはようございます、喜京屋の疋田です。

本日長岡の希望ヶ丘にあります、あおば歯科クリニックさんに

定期検診に行ってきましたが、特に異常もなく安心しました。

スタッフの方も皆大変親切で清潔な感じでおすすめです。

ただ一つ親不知が虫歯になりかけているようで、一生懸命綺麗に

しないと抜歯という事す。以前東京で親不知を２時間半かけて地獄の

苦しみのなか抜いたことがありそれが恐怖ですが、仕事がら味見を

絶えずしていますので、そのうち抜くことになりそうな気がします。

まああまり考えないようにして・・・

さて今日の日替わりランチは「飲茶ランチ」です。

このランチは大人気の為日替わりランチの予約のお問合せが来るほどです。

何分蒸し物揚げ物がありますので申し訳ありませんが最低６分はお時間を頂きます。

朝から自慢のおかゆを大量に仕込みました。

皆様のお越し心よりお待ちしております。

おはようございます、喜京屋の疋田です。

最近サッカーを見ながらきずくとテレビの前で

寝てしまい、ベットに行くことが出来なくなってます。

しかも朝までテレビと電気もつけっぱなしと言う

毎日が続いております・・・

どうにかしなくては(>_<)

さて今週は調理師学校の授業でしたので

ジャガイモの細切りを器に並べて揚げた

「ジャガイモのバスケット」を作りました。

本当はもっときれいな色で仕上がるのですが

残念ながら失敗の作品・・

最初からうまくは行きませんよね。

作者はこの方・・

お顔にはお手製モザイクが入っております。

次は頑張ってね(^.^)

毎回楽しく授業をさせて頂きありがとうございます。

おはようございます、ギリシャ戦の興奮がまだ

冷めない喜京屋の疋田です。

日本ペースをはじめから維持し、決定的な場面がありながらも

惜しくもドローでしたね。高さの壁や体の大きさに対して

日本は、コンビネーションや組織力で対抗しましたが

９０分では決められませんでした。

次のコロンビア戦は絶対勝利が必須となりました。

日本中一丸となり応援しましょう。

がんばれニッポン！

そんなアツい戦いを見た後には、喜京屋の

夏野菜たっぷりの辛口カレーで決まりでしょう。

ズッキーニやナス、トマトなど季節野菜がたっぷり！

たっぷり作ったのでアツい心でお待ちしております。

おはようございます、喜京屋の疋田です。

オランダがグループリーグを突破し、

スペインがグループリーグ敗退しました。

スペインは前回王者なだけに今年も

なにが起こるかわかりませんね・・・

さて喜京屋の本日のランチは

マーボー茄子と皮蛋豆腐です

麻婆茄子は本当は魚香茄子と書き、

魚の塩漬けと一緒に漬けた唐辛子を使用

することからこう書きます。

今日は、豆板醤ではなく泡辣椒(ポーラージョー)

と言う塩漬け唐辛子を使用しますので。

お楽しみに(^_^)v

おはようございます、連日のサッカーで睡眠不足の

喜京屋の疋田です。次回の日本戦は金曜日の６時から

ですが、みなさんがんばって応援しましょう。

さて今日の喜京屋の日替わりランチは

「苦瓜入り回鍋肉」です。

わたしは苦瓜が苦手だったんですが、３０を過ぎてから

好きに変わり始め、今では大好きに変わりました。

嫌いな方は苦瓜なしでもＯＫなので、お気軽にお申し付けください。

では今日も一日がんばりましょう。

おはようございます、喜京屋の疋田です。

明日

6月１６日は3時より喜京屋にて料理教室を開催します。

内容はかに玉、春巻き

料金は2,000円

エプロン等は不要で来ていただくだけでＯＫです。

講習の後にプチコースもご用意がございます。

お腹を減らしてお越しくださいませ。

まだお時間の都合の合う方がいらっしゃいましたら

是非ご連絡下さい。

ＴＥＬ　０２５８－３２－２４１７

さあキックオフです、がんばれニッポン！

おはようございます、喜京屋の疋田です。

ワールドカップの第一試合　ブラジルＶＳクロアチア

３－１でブラジルの勝利でした。

おかげで少し眠いですが今日も一日がんばりましょう。

さて今日の日替わりランチは

「ミニ麻婆丼」「ミニラーメン」の人気のランチです。

サラダ、漬物、選べるデザートが付いて850円です。

ミニ麻婆丼は大盛りも無料ですのでよかったら

お声掛けくださいませ。

おはようございます、喜京屋の疋田です。

いよいよワールドカップが始まりますね、

日本の初戦はコートジボワールにはまず勝って

勢いをつけたいところですね。

がんばれニッポン！

さて、連休明けの喜京屋の日替わりランチは

チンジャオロース－、マーボードーフです。

青椒肉絲と書きますが、青椒は「ピーマン」

肉絲は「豚肉の細切り」と言う意味です。

ちなみに青椒牛肉絲は「ピーマンと牛肉の細切り」

です。

肉と書くと中国では豚を指します。

チンジャオロース－は豚肉を使った料理と言うことになります。

厳密に言うとですけどね・・・

では今日も一日がんばりましょう(^_^)v