中国四川料理　喜京屋(ききょうや)　ホームページ

お気軽にお問い合わせください。

今日10月20日(土)は長岡バル街

長岡の街を飲み歩くイベントです。

チケット制となっておりますので

お持ちでない方は購入お願いします。

皆で長岡の街を楽しみましょう。

誠に勝手ながらお持ち帰りの注文多数の為、

8月2日、3日は14時閉店とさせていただきます。

宜しくお願い致します。

＃長岡市　＃花火　＃飲み放題　＃テイクアウト　＃お弁当

6月のお休み

5日(火)

12日(火)

19日(火)

25日(月)

26日(火)

長岡の老舗が集まり一夜限りの特別ディナー

喜京屋も参加します(^.^)

お気軽にお問合せ下さい

明日から２日間お休みさせて頂きます

ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いいたします<m(__)m>

＃長岡市　＃マーボー　＃四川　＃夏

明日５月９日(月)は喜京屋お料理教室です

２時頃～５時頃まで一旦閉めさせて頂きますので

宜しくお願い致します<m(__)m>

＃ききょうや　＃駅前　＃飲み放題

おはようございます、喜京屋の疋田です。

今朝の長岡市は一時的に猛烈な雨がふり、

１人で少しビビッておりましたが、

今は晴れてきて安心しております。

今日は私が行っている調理専門学校の

期末テストでテーマは「すぶた」ですが

皆が上手に出来るかとても心配です(>_<)

なかなか家庭でも酢豚は難しい料理ですので

ぜひ、全員が合格できるよう祈っております・・・

さて本日、９月１１日(木)の日替わりランチは

「マーボー茄子」　「バンバンチー」のダブルランチです。

ポイントは茄子に粉を付けて高温で揚げるという事ですね(^_^)v

そうすることにより、外はカリッと、中はホクホク、

何より揚げた時に縮まないというところです。

限定２０食ですので、本日もよろしくお願いします。

おはようございます、喜京屋の疋田です。

オランダがグループリーグを突破し、

スペインがグループリーグ敗退しました。

スペインは前回王者なだけに今年も

なにが起こるかわかりませんね・・・

さて喜京屋の本日のランチは

マーボー茄子と皮蛋豆腐です

麻婆茄子は本当は魚香茄子と書き、

魚の塩漬けと一緒に漬けた唐辛子を使用

することからこう書きます。

今日は、豆板醤ではなく泡辣椒(ポーラージョー)

と言う塩漬け唐辛子を使用しますので。

お楽しみに(^_^)v