中国四川料理 喜京屋(ききょうや) ホームページ

長岡駅大手口より徒歩5分。喜京屋(ききょうや)名物の口から火を噴く麻婆豆腐を是非一度ご賞味ください最大60名様まで入れる個室完備。長岡で中華を食べるなら喜京屋へ!

TEL.0258-32-2417  FAX.0258-35-2330

〒940-0064 新潟県長岡市殿町1-3-9


http://sisen-kikyouya.com
マーボー

明日5月9日(月)は喜京屋お料理教室です   #中華 #宴会 #飲み放題

明日5月9日(月)は喜京屋お料理教室です

2時頃~5時頃まで一旦閉めさせて頂きますので

宜しくお願い致します<m(__)m>

#ききょうや #駅前 #飲み放題

本日のランチは 「マーボー茄子」 「棒々鶏」です。

おはようございます、喜京屋の疋田です。

今朝の長岡市は一時的に猛烈な雨がふり、

1人で少しビビッておりましたが、

今は晴れてきて安心しております。

今日は私が行っている調理専門学校の

期末テストでテーマは「すぶた」ですが

皆が上手に出来るかとても心配です(>_<)

なかなか家庭でも酢豚は難しい料理ですので

ぜひ、全員が合格できるよう祈っております・・・

さて本日、9月11日(木)の日替わりランチは

「マーボー茄子」 「バンバンチー」のダブルランチです。

ポイントは茄子に粉を付けて高温で揚げるという事ですね(^_^)v

そうすることにより、外はカリッと、中はホクホク、

何より揚げた時に縮まないというところです。

限定20食ですので、本日もよろしくお願いします。

 

6月19日(木)日替わりランチ マーボー茄子 皮蛋豆腐

おはようございます、喜京屋の疋田です。

オランダがグループリーグを突破し、

スペインがグループリーグ敗退しました。

スペインは前回王者なだけに今年も

なにが起こるかわかりませんね・・・

さて喜京屋の本日のランチは

マーボー茄子と皮蛋豆腐です

麻婆茄子は本当は魚香茄子と書き、

魚の塩漬けと一緒に漬けた唐辛子を使用

することからこう書きます。

今日は、豆板醤ではなく泡辣椒(ポーラージョー)

と言う塩漬け唐辛子を使用しますので。

お楽しみに(^_^)v

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おはようございます、いよいよゴールデンウィーク

突入ですね、火曜は定休日なのでゴールデン気分

が味わえるのが楽しみな喜京屋の疋田です。

おかげさまで昨日の日替わりランチのカレーは

完売し、残ったら夜も売ろうとしていた計画も

なくなり、改めてカレーという料理に偉大さを

感じております。

今月も月替わりおすすめメニューが変わりましたので

是非足を運んで来てください(^.^)

中でも黒毛和牛ステーキは超おすすめです。

200g2,980円と大変お得な設定ですので

ご来店お待ちしております。