中国四川料理 喜京屋(ききょうや) ホームページ

長岡駅大手口より徒歩5分。喜京屋(ききょうや)名物の口から火を噴く麻婆豆腐を是非一度ご賞味ください最大60名様まで入れる個室完備。長岡で中華を食べるなら喜京屋へ!

TEL.0258-32-2417  FAX.0258-35-2330

〒940-0064 新潟県長岡市殿町1-3-9


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よだれ

本日のランチは、よだれ鶏です

おはようございます、喜京屋の疋田です。

昨日は定休日でしたので、喜京屋ゴルフ大会を行いました。

まあ家族だけですが・・・

優勝は社長、2位は弟、3位は私、4位は店長でした。

パチパチパチ(^.^)

今日は筋肉痛は来ていませんが明日くらいから来るのかなー。

さて本日の日替わりランチは、「よだれ鶏」です

最近の喜京屋の新名物料理で、黒酢、四川山椒や辣油など

さまざまな調味料を使いさっぱりとしている中に

複雑な味が絡み合った絶妙なソースがかかった鶏の冷製前菜です。

四川料理の代表料理で名前の由来は、よだれが出るほど美味しい

とか、なまえを聞くだけでよだれが出るとかそう言うところ

からこの名前が付いたそうです。

*よだれははいっておりません<m(__)m>

これからの季節にもってこいの1品ですのでよろしくお願いします。