おはようございます、本日の長岡市は大雪・・・

車の運転には十分にご注意くださいね(>_<)

さて喜京屋では冬にもってこいの激辛鍋

「四川火鍋」があります。

今からおよそ１００年前、中国四川省の重慶発祥の料理

私自身、現地まで食べに行きその味を再現いたしました。

当店では辛いスープと辛くないスープの２種類が楽しめ

お肉や魚介、野菜を煮て特製タレにつけて食べて頂きます。

辛さは調整致しますのでお気軽にどうぞ。