おはようございます、喜京屋の疋田です。
いよいよワールドカップが始まりますね、
日本の初戦はコートジボワールにはまず勝って
勢いをつけたいところですね。
がんばれニッポン！
さて、連休明けの喜京屋の日替わりランチは
チンジャオロース－、マーボードーフです。
青椒肉絲と書きますが、青椒は「ピーマン」
肉絲は「豚肉の細切り」と言う意味です。
ちなみに青椒牛肉絲は「ピーマンと牛肉の細切り」
です。
肉と書くと中国では豚を指します。
チンジャオロース－は豚肉を使った料理と言うことになります。
厳密に言うとですけどね・・・
では今日も一日がんばりましょう(^_^)v
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