中国四川料理 喜京屋(ききょうや) ホームページ

長岡駅大手口より徒歩5分。喜京屋(ききょうや)名物の口から火を噴く麻婆豆腐を是非一度ご賞味ください最大60名様まで入れる個室完備。長岡で中華を食べるなら喜京屋へ!

TEL.0258-32-2417  FAX.0258-35-2330

〒940-0064 新潟県長岡市殿町1-3-9


http://sisen-kikyouya.com
本日のランチは 「マーボー茄子」 「棒々鶏」です。

本日のランチは 「マーボー茄子」 「棒々鶏」です。

おはようございます、喜京屋の疋田です。

今朝の長岡市は一時的に猛烈な雨がふり、

1人で少しビビッておりましたが、

今は晴れてきて安心しております。

今日は私が行っている調理専門学校の

期末テストでテーマは「すぶた」ですが

皆が上手に出来るかとても心配です(>_<)

なかなか家庭でも酢豚は難しい料理ですので

ぜひ、全員が合格できるよう祈っております・・・

さて本日、9月11日(木)の日替わりランチは

「マーボー茄子」 「バンバンチー」のダブルランチです。

ポイントは茄子に粉を付けて高温で揚げるという事ですね(^_^)v

そうすることにより、外はカリッと、中はホクホク、

何より揚げた時に縮まないというところです。

限定20食ですので、本日もよろしくお願いします。

 

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