おはようございます、今日の長岡市は先ほど大きなカミナリが

落ちたようで、大粒のあられが降っておりました。

神様そろそろ雪はもう降らなくて良いです・・・

19日月曜日本日の日替わりランチは、

鶏肉とカシューナッツの甘酢炒めです。

中国語で「宮保鶏丁」と書きます。

その名の通り「宮保」さんが好んだ鶏肉料理、

とても四川では代表的な料理の1つです。

さて明日明後日と喜京屋は連休させていただきます。

私の修業先、東京の赤坂四川飯店にてＯＢ会に出るため

水曜日もお休みとなります。

申し訳ありません<m(__)m>

陳さんのお店の最新のお料理、伝統的なお料理

またアップしますので楽しみにしていて下さいね(^o^)丿