おはようございます、今日は私が行っている

調理専門学校で期末テストを行います(^_^)v

課題は「チャーハン」「サンラータン」の２品

皆上手に出来るか心配です・・・

まあできなければ私の責任ですが(>_<)

さて、本日の喜京屋日替りランチ

「特製海鮮太巻き」「ミニ担々麺」のセット

太巻きは、甘エビ、マグロ、いくらなど

食べごたえ抜群！

捲き方は上手ではないですが心を込めて

捲きますのでご配慮下さいませ<m(__)m>

イメージはこんな感じでしょうか・・・

おはようございます、今日の長岡市は天気が良く

気持ち良い一日になりそうですね(^o^)丿

喜京屋では「食用カエル」を入荷しました

大変美味しく鶏肉よりも柔らかく食べやすい食材

興味のある方はお気軽にお問合せ下さい<m(__)m>

さて本日の喜京屋日替わりランチは

「豚の生姜焼き」「からあげ」セットです

皆大好きおかずの定番、たくさんご用意してお待ちしております

おはようございます、昨日は定休日だったので

家族4人で白根グレープガーデンに・・・

いろんな品種があり中でも地元の「越後姫」が

大きくて甘かったですよ～(^o^)丿

さて本日の日替わりランチは

「エビチリソース」

「くらげの葱和え」

となっております。

どちらも大人気メニュー！特にクラゲはゴリゴリの歯ごたえ

がたまりませんヽ(^o^)丿

皆様のお越しおまちしております

本日午後3時より喜京屋にてお料理教室を開催いたします

飛び入り参加も大歓迎！

お気軽にどうぞ(^o^)丿

それに伴い、本日2時より5時まで閉めさせていただきます。

ご迷惑をおかけしますが、ご理解いただきますようよろしくお願いいたします

今日から2月突入です！

喜京屋のメニューも変わり2月もおすすめ目白押しです

最大6品選べるお得なバリューセットも超おすすめ(^o^)丿

さて2月6日に発売されます、雑誌「ＷＥＥＫ」に

喜京屋の汁無し担々麺が掲載されました。

クーポンが付いており、汁無し担々麺が

通常730円がなんと・・・500円で食べられます。

是非ご覧くださいませ

喜京屋では、最大6品選べるバリューセットと

言うお得なセットがございます。(２，３名様限定)

さらに今月限定の内容が更に充実したプレミアムバリュー

セットが大変人気！

フカヒレ、国産牛ロース、大海老などお一人様1980円で

食べられます。今日、明日で終了となりますので

ご来店お待ちしております。

さて、本日の日替わりランチは

ミニ麻婆丼　よだれ鶏の喜京屋２大看板メニュー

どちらも食べられてスープ、デザート、

ライスが食べ放題で８５０円！

超お得です

おはようございます、今日は私が行っております

悠久山栄養調理専門学校で最後の授業があります。

長岡で一番辛い鍋「火鍋」を生徒に食べさせ一年間の

締めくくりと考えております

本当に1年間はあっという間で、目標、計画など

立てなければボーとしているうちに過ぎてしまいます。

私もボーとしていたら今季もあっという間でした<m(__)m>

さて喜京屋の本日の日替わりランチは

中華の定番「回鍋肉」「大海老マヨネーソース」と

大人気のメニューの組み合わせとなっております。

「回鍋肉」は肉をボイルした鍋でもう一回炒める、

と言う風に同じ鍋を2回使うという事から

ホイコーローとなりました。

ご飯がとっても進みます！

少し雪がチラつきますが、皆様のお越し

お待ちしております

おはようございます、今日の長岡は朝から雪となっており

積もらない事を祈ってます<m(__)m>

こんな日は喜京屋の「火鍋」で体の中から温まりませんか

さて本日の日替わりランチは

牛肉の激辛煮込みとなっております。

中国語で書くと「水煮牛肉」や「虎殺牛肉」と書きます

虎も死んでしまうほど辛い牛肉料理と言う意味だと思いますが

ランチですので辛さは控えめにしてお出しします(^_^)v

寒い日にはもってこいのランチですので皆様のお越し

心よりお待ちしております

おはようございます、ショーウィンドーの

お正月飾りもやっと外し、飾るものが無く困っております(>_<)

3月は桜なんですが2月は何が良いのやら・・・

さて本日の喜京屋日替わりランチは

「豚肉の細切りスパイシー炒め」となっております。

唐辛子を使った、旨辛ソースがご飯にぴったり！

四川料理の代表的な味付けです(^_^)v

おはようございます、2日間東京にいただけで足のスネが

パンパンです、普段いかに歩いていないかが良くわかります・・・

池袋の中華食材店で買ってきた調味料です

使い方は良くわかないですが、どなたかわかる方

いらっしゃいましたら教えてください(^o^)丿

さて本日の喜京屋日替わりランチは

ミニ麻婆丼　エビチリのセットとなります。

東京で食べたマーボードーフは作り方はほとんど同じ

でしたが、出来上がりは全く違い醤油、辣油など

の違いは大きいなと勉強になりました。