おはようございます、喜京屋の疋田です。

今月もラストと言う事で、喜京屋の夏の名物

「冷やし中華」「冷やし担々麺」「ザージャン麺」

「バンバンジー麺」が今年も今日で終了となります。

特に「冷やし担々麺」は３年前にメニューに加わり

今では夏の人気ナンバー１メニューとなりました。

今年は雑誌にも何回か取り上げられ、さらに大盛況

となり、今日でなくなるのは私も少し寂しい感じです・・・

食べ納めと言う事で皆様のお越し心よりお待ちしております<m(__)m>

おはようございます、喜京屋の疋田です。

８月も明日で終わりですね、毎月ランチやメニュー

が変わるので、月末は大忙しです(>_<)

来月も超おすすめメニューが目白押しです、

お楽しみに(^_^)v

今月でメニューから消える空芯菜、

くせがなく、スタミナ満点ですので

今日明日のチャンスをお見逃しなく！

おはようございます、喜京屋の疋田です。

甲子園も終わりなんだか少し寂しいですが、

うちの奥さんは前から甲子園が好きだそうで、

ルールを聞いてみたらほとんどわからず、

右中間は？と聞いてみたら、打ったボールが

空高く宇宙まで届きそうなくらい飛ぶことと

回答する始末。その後母にも尋ねたら、まったく

おんなじ回答でした(>_<)

まあ、答えはなんにせよ、気が合うという事で・・・

さて、喜京屋では大きなサイズのフカヒレが

入荷しました。大きくなると繊維も太く食感が

良く、かみごたえが出てきます。

１００ｇ３，７００円とお手頃価格です。

せっかく食べられるのであれば、お一人７０ｇは

食べて頂きたいので是非ご連絡お待ちしております。

おはようございます、喜京屋(ききょうや)の疋田です。

昨日まで３日間農業高校から研修生が来ておりましたが

いなくなると寂しいものです(>_<)

若いので素直で、まじめで一生懸命なところは、

私たちも昔はそうだったなーと懐かしさを感じさせられ

段々と、世間にもまれ、そういったところが薄れて

来ていたのかもしれませんね(^.^)

１人は調理師を目指しているそうなので頑張って

夢をつかんでもらいたいものです。

さて本日、木曜日の喜京屋日替わりランチは大人気の

「ミニチンジャオ丼」「ミニ冷やし中華」のセットです。

毎週このランチだけで４０食はなくなるので、今日も

たくさんご用意してお待ちしております。

ご飯は大盛りもできますので、お気軽にお申し付け下さい。

おはようございます、喜京屋の疋田です。

昨日は定休日にて、里帰り中の奥さんと、２人の息子に

会いに行ってきました。

上の子は２歳前で、会うたびにパワフルになっており、

下の子はまだ生まれて２週間なので、とにかく一日中

泣いてます・・・。そんな２人に囲まれ奥さんは、

休む暇なく大変そうですが、何とか頑張ってほしいものです。

又来週会えるのを楽しみに今週も頑張ります。

さて、本日の喜京屋日替わりランチは「すぶた」。

大人気のメニューですので、たくさんご用意してお待ちしております。

そして、オープンからラストまでやってます、喜京屋の

乾杯セットは、生ビールまたは地酒を選んで頂き、

本日の１品、焼き餃子が付いて１０５０円と超お得！

さらには２杯目からは生ビール、地酒どちらを飲んでも

通常よりも格安のお値段で飲めます(^.^)

たくさん飲まれる方には超お勧めのセットです。

本日喜京屋で乾杯しませんか(^_^)v

おはようございます、喜京屋の疋田です。

先ほど、あさイチと言う番組に四川飯店修業時代の

先輩「菰田欣也」さんが出演されていました。

最近は良くテレビに出演されており、大変わかりやすく

聞きやすい教え方でとても参考になります。

渋谷のセルリアンタワーにお店がありますので

お近くをお通りの際は是非、一度お立ち寄りください。

長岡の喜京屋の紹介でと言ったらきっと良い事が

あると思いますよ(^.^)

さて昨日から喜京屋に長岡農業高校の研修生が２名

勉強に来ております。まだ、２年生で先の事は決まって

いないようですが、一つでも何か得て有意義な時間を

過ごして帰ってほしいものです。

只今、エビの殻を剥いてもらっています。

日本文理が残念ながら破れました(>_<)

新潟県を沸かせてくれた選手、監督、応援団の方々に

お礼を言いたいと思います。

ありがとう、そしてお疲れ様でした！

こんにちは、喜京屋の疋田です。

今月のおすすめ空芯菜の炒め物、

本日は、県内産の空芯菜が入荷しております。

地元の食材を出来るだけ使用しておりますが、

空芯菜を作っていられるところがあったとは

僕もびっくりしました。くせがなく、あっさり塩

味でさっぱりと炒めてありますので、

ご来店お待ちしております。

おはようございます、喜京屋の疋田です。

9月8日(月)に喜京屋で開催します。

今回のテーマは

「野菜の甘酢漬け」　「野菜炒め」の2品です。

2時30分より、喜京屋1階にて行います。

ご興味のある方はお気軽にお問合せ下さいませ。

ＴＥＬ　0258－32－2417

お料理教室も、

今回で12回を迎えることが出来ました。

なんと12回参加していただいております方もおり

もう、教えることはないくらいです(^_^)v

皆様に支えられ回数を重ねなんとか、やってこれ

ようやく料理教室というような感じになり

ご参加してくださる方々とてもあたたかく、本当に

ありがたく思っております。

まだまだ続けるつもりですのでこれからもよろしく

おねがいします。

こんにちは、喜京屋の疋田です。

日本文理が劇的な勝利を収めましたね。

おめでとう日本文理高校！次も頑張れ

この勢いに喜京屋もあやかりたいものです・・・

喜京屋の玄関に花瓶が置いてあり、中には「ハス」

がいけてあります。このハスの実をうちの親は

学生のころ食べていたそうです。

みなさんは食べたことありますか？

どこを食べるのでしょうね？