今日の授業もおかげさまで無事終わりました。

サンラータン麺、小龍包でしたが、サンラーの味付けは

難しく、小龍包も包み方に苦戦しておりましたが、

みんな何とか形になり一安心(>_<)

こんにちは、昨日は定休日にて家族4人

安田のサントピアワールドに行ってきましたが、

子供が小さいせいか乗り物は怖がって全然乗ることが

出来ませんでした。

室内に電車や自動車のプラレールがあり夢中になって

遊んでいましたが、20分400円と結構な金額で

なかなか痛手となりました(>_<)

さて本日より喜京屋に長岡南中学校から研修生が

2人３日間来ております。緊張した面持ちで

初日はとても疲れた様子でしたが、明日は少し慣れると

いいですが・・・

おはようございます、昨夜は友人とさしで僕の大好きな

焼き肉を仕事終わりに堪能してまいりました。

久しぶりの焼肉にテンションＭＡＸでしたが、

緑茶を注文し、飲んだら烏龍茶っぽく店員さんに

間違えてないか聞いてみたら緑茶で間違えなかったらしく

本日、自分の舌に自信がありません(>_<)

さてそんな今日の日替わりランチは

「マーボードーフ」「ピリ辛ゴマたれワンタン」です。

スープ、サラダ、漬物、デザート、ごはん食べ放題が付いて

８５０円と大変お得です。こんなについて儲かるのかも

少し不安なくらいですが・・・・

お客様に喜んで頂きたく私たちは毎日頑張っている訳で

本日も一人でも多くののお客様にご満足してもらえるよう

頑張りますのでよろしくお願いいたします。

喜京屋　疋田　昭一郎

見て、食べて、家庭で作って楽しい料理講習会

『ご家庭でもプロの味を』をテーマに、定期的に料理教室を当店にて開催いたしております。
東京にあります、陳建一さんのお店で7年間勉強してきた経験をいかし、プロのコツをお教え致します。
お客さま方の調理は行いませんのでエプロン等は不要です。どうぞ、お気軽にご参加下さい。

日時：10月6日（月）
　　　2時30分～4時
会費：お1人様　2,000円
会場：喜京屋　１階にて
内容：鶏のから揚げ
　　　担々春雨スープ

☆実演終了後、前菜、本日作った料理、お楽しみデザート
　の試食が御座います。

Tel　0258‐32‐2417
Fax　0258‐35-2330

講師
喜京屋5代目
中国料理専門調理師
疋田　昭一郎

おはようございます、月、火と２連休を頂き、

まことにありがとうございました。

お店にきて頂いた方には大変申し訳ありませんでした。

今回敬老の日と言う事でしたので、父、母と家族で

ブドウ狩りに行ってきました。３０分食べ放題と言う事で

皆で一生懸命食べましたが残念ながら思うようには食べれませんでした。

記念に１枚パシャリ

さて本日のランチは豚肉と高菜（漬物）もやしの細切り炒めです。

ご飯がとっても進みます、たくさんご用意してお待ちしております。

喜京屋　疋田　昭一郎

おはようございます、喜京屋の疋田です。

前々からヤフーオークションで何か落札して見たく、

このたびようやくスニーカーを１足見事落札できました。

どうしても欲しいとかではなく、落札がしたいの方が大きかった

気がしますが・・・。

後は無事に届くのが少し不安ですが、楽しみに待っております(^_^)v

さて明日明後日と喜京屋は連休を頂きます。

年に数少ない連休なので私も含め社員も楽しみにしております。

皆様方には大変ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いいたします。

おはようございます、喜京屋の疋田です。

昨日、喜京屋にて神楽南蛮の会と言う名の会があり

調理したところ種は大変辛く、実はそれほど辛みが無かった

印象を受けました。普段は緑しか見たことがありませんでしたが、

綺麗な真っ赤な色の神楽南蛮もありびっくりしました。

２種類もあると色々と使えそうです(^_^)v

さて本日の日替わりは「レバニラ」「肉団子の甘酢あん」。

喜京屋のレバニラは、ひと手間加えてから調理するので

びっくりするほど柔らかく、肉団子の方は私が愛情込めて

作りましたヽ(^o^)丿たくさん作りましたので皆様のお越し

お待ちしております。

デザート自家製スイートポテト２８０円で販売してますので

お土産にいかがでしょうか。

おはようございます、喜京屋の疋田です。

今朝の長岡市は一時的に猛烈な雨がふり、

１人で少しビビッておりましたが、

今は晴れてきて安心しております。

今日は私が行っている調理専門学校の

期末テストでテーマは「すぶた」ですが

皆が上手に出来るかとても心配です(>_<)

なかなか家庭でも酢豚は難しい料理ですので

ぜひ、全員が合格できるよう祈っております・・・

さて本日、９月１１日(木)の日替わりランチは

「マーボー茄子」　「バンバンチー」のダブルランチです。

ポイントは茄子に粉を付けて高温で揚げるという事ですね(^_^)v

そうすることにより、外はカリッと、中はホクホク、

何より揚げた時に縮まないというところです。

限定２０食ですので、本日もよろしくお願いします。

おはようございます、喜京屋の疋田です。

来週の月曜日に、喜京屋にて第１２回料理教室を

開催します。今回のテーマは

野菜炒め、野菜の甘酢漬けの２品です。

８日(月)の２時３０分より約１時間半の予定です。

会費は２，０００円で実習終了後に前菜、デザート

のついた試食会も御座います。

楽しく、美味しく、見るだけの簡単な講習ですので

お気軽にお問合せ下さい(^_^)v

さて本日９月３日のランチは鉄人の陳さんも大好きな

搾菜肉絲　豚肉とザーサイの細切り炒めです。

ご飯のおかずにピッタリな１品ですので、お見逃しなく！