こんばんは、１１月１０日にあります喜京屋

お料理教室(^.^)

今日は試作のケーキ作りでした・・・

何とか生地も焼き上がり手作り感満載の仕上がり！

まだ若干の空きがございますので、ご興味のある方は

お気軽にお問合せ下さいませ

そして今日は芝麻醤の仕込デー！

調理主任の土田君がゴマを大量に煎ってくれました。

只今彼女募集中！

宜しくお願いします<m(__)m>

喜京屋、本日の日替わりランチは

名物マーボードーフ　社長特製秋刀魚の甘露煮

今日は２種類もついて大変お得です。

特にマーボードーフは単品で１，２８０円なので

ランチだと超お得！

サラダ、スープ、ザーサイ、デザート

ライス食べ放題で８５０円！

今日も皆様のお越しお待ちしております(^.^)

おはようございます、日に日に寒くなり

調理場も衣がえの季節がきました。

普段私たちはＴシャツにエプロンですが

４人中２人が白衣にエプロンになりました。

私は最後の一人になるまでＴシャツで頑張るつもりです。

応援よろしくお願いします(^_^)v

今月から喜京屋ではランチにフレッシュジュースを出しております

今日はオレンジとグレープフルーツを絞ったフルーツジュースです。

ミキサーでつぶした後、しっかりと濾しておりますので

さらっとしてすっきり飲めます。

超美味しいのでおすすめです(^.^)

おはようございます、昨日はお休みを頂き

子供が欲しがっていた、おもちゃの電車を

トイザラスでゲット！

Ｅ７系北陸新幹線　かがやきです(^_^)v

手で走らせるとライトが光り電池いらずの優れもの

大喜びで握ったまま寝ました

かわいいですね・・・

さて本日の日替わりランチは

ベビーホタテのチリソース

ソースにホタテのだしが絡み濃厚チリソースに

ご飯が進み過ぎには注意が必要？（笑）

おはようございます、ニュースを見ていたら

ハロウィーンの日渋谷は仮装で大盛り上がりしていたそうです

そんな楽しそうなイベントも長岡で出来たらいいですね

来年はなにか考えるかなぁ～

隣のホテルサンパレスさんに飾ってあります

超ビックかぼちゃ

おはようございます、今日の長岡市はあいにくの雨・・・

３連休初日ですが少し残念ですね

さて今日から１１月

喜京屋のメニューも新しく変わりまだホームページは

更新されてません・・・

近日中に更新しますのでお許し下さい<m(__)m>

今月おすすめは牡蠣のマーボーです！

是非お試しください

おはようございます、１２月のご予約も埋まり始め

終日はまだ若干空きがございます。

お早目のご予約お待ちしております。

さて昨日は悠久山調理専門学校にて授業に行って参りました

各班ごとに好きな料理を作り見た目味で評価しあうという感じです。

皆一生懸命に楽しく作っており、センスあふれる作品が完成しておりました。

上位の作品です

そして今日の喜京屋の日替わりランチは

海老のフリッター黒酢ソースです。

陳建一さんのおみせで勉強してきた特製黒酢ソースは絶品！

おはようございます、２カ月の子供の風邪がなかなか

治らず困っております・・・

小児科にも連れていき薬も飲ませているのですが

もうかれこれ２週間

上の子から始まり２人して咳、鼻水と・・

小さいうちはすぐには回復しないものなのでしょうか

どなたかアドバイスお願いします<m(__)m>

さて本日の喜京屋の日替わりランチは

プリプリ海老のチリソース

北京ダック

ランチ初登場の北京ダック！

肉はこちらでカットしたものをクレープで巻き

表面を香ばしく焼いてお出しします

限定２０個ですのでお早目にお願いします(^_^)v

おはようございます、昨日は長岡の日赤町にあります

念願のたつまき堂さんへ・・・

看板がなく３０分以上かかってやっと到着した達成感もあり

注文したコーヒーが格別なお味でした。

知り合いの間でよく聞くお店でしたので興味があり

いってきました

店内は小物、雑貨、洋服、オーガニック食材など色々なものが

あり、時間があればもっと見たいものばかり

主人も大変お話好きのかたで誰とでも楽しい空間が出来そうな

気さくで優しそうな方でした。

また遊びに行きます(^.^)

さて本日の喜京屋日替わりランチは

鶏肉と玉ねぎの炒め　エビマヨサラダ

スープ、漬物、デザート、ライス食べ放題で８５０円。

今日もたくさんのご来店心よりお待ちしております<m(__)m>

おはようございます、最近11月、12月の忘年会のご予約が

段々入ってまいりました。金曜日は人気がありますので

お早目のご予約お願いいたします<m(__)m>

さて本日の日替わりランチは

限定20食　特選牛サイコロステーキとなっております。

ソースはピリッと辛い辣油の効いた特製ソース

自家製ポテトサラダ

フライドポテト

スープ

デザート

自家製キムチ

ライス食べ放題

これだけついて　850円

今日のランチは完全に赤字ですが

お客さまに還元サービスランチ

お肉は大変柔らかく、味があり

今月一押しランチ！

売り切れ御免ですのでお早目にお願いいたします<m(__)m>