おはようございます、今朝はバイトの面接があり
即決で明日からさっそく働いてもらいます。
時給が８５０円と長岡にしてはやや高めなので
なんで高いのかもしかしたらとても大変な仕事をさせられるのでは
ないかと少し不安な様子でした・・
私自身本当にバイトをさがしていましたので単純に８５０円
で張り紙をしていただけなんですが、逆に見つからない原因に
ていたようです(>_<)
さて本日の喜京屋日替わりランチは
プリプリ海老とパリパリ揚げワンタンの豆豉炒めです。
豆豉とは・・・大豆を発酵させた調味料で醤油にはないコク
を出します。
サラダ、スープ、漬物、デザート、ライス食べ放題で８５０円！
よろしくお願いいたします。
おはようございます、台風も一難去ってまた一難
３連休にも被害が及ぶ可能性があるそうです。
でも今日の長岡は気持ちの良い秋晴れ！
ドライブでもしたい気分ですね(^_^)v
さて本日の喜京屋はディナータイムのお時間
１階２階貸切となります。
大変ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします(>_<)
お昼は通常通り営業します。
日替わりランチは「酢豚」「赤魚の焼き物」となります。
皆様のお越しお待ちしております。
おはようございます、10月6日(月)2時30分より
当店にてお料理教室がございます。
内容は「鶏の唐揚げ」「担々春雨スープ」の2品です。
ご要約制になりますので、まだまだご参加の程お待ちしております。
当日は家庭用の火力(ガスコンロ)、家庭用の鍋(テフロンのフライパン)
を使用し調理致します。お客様の調理はございませんので、エプロン等
は不要です。
実習終了後、前菜、本日の料理2品、デザートのプチコース付きで
参加費お一人様、2,000円です。
ご興味のある方は是非ご連絡お待ちしております(^_^)v
おはようございます、昨日はラジオでお店を紹介され
さっそくお問合せのお電話がありラジオの力はすごいな
と感心しました(^_^)v
さて本日のランチは「ユーリンチー」(鶏の甘酢ソースかけ)
「春巻き」です。皆様のお越し心よりお待ちしております。
今日の授業もおかげさまで無事終わりました。
サンラータン麺、小龍包でしたが、サンラーの味付けは
難しく、小龍包も包み方に苦戦しておりましたが、
みんな何とか形になり一安心(>_<)
おはようございます、今日は専門学校に講義に行く日
なので、12時半まで仕事して1時10分から授業開始です。
なかなか生徒の耳をこちらに向かせるのは大変ですが
私自身とても良い経験をさせていただいており、
学校には大変感謝しております。
ちなみに今日の授業は「小龍包」「サンラータン麺」
の2種類です。
特に小龍包は難易度高めなので少し不安ですが・・・
さて本日の喜京屋の日替わりランチは
「塩味マーボードーフ」と長岡市場で仕入れてきた「赤魚」です。
塩味マーボードーフは中華の鉄人「陳建一」さんに教わった
僕の大好きな1品、赤魚は焼き物にしようとおもっております。
限定20食ですので、よろしくお願いいたします(^_^)v
こんにちは、昨日は定休日にて家族4人
安田のサントピアワールドに行ってきましたが、
子供が小さいせいか乗り物は怖がって全然乗ることが
出来ませんでした。
室内に電車や自動車のプラレールがあり夢中になって
遊んでいましたが、20分400円と結構な金額で
なかなか痛手となりました(>_<)
さて本日より喜京屋に長岡南中学校から研修生が
2人３日間来ております。緊張した面持ちで
初日はとても疲れた様子でしたが、明日は少し慣れると
いいですが・・・
おはようございます、昨夜は友人とさしで僕の大好きな
焼き肉を仕事終わりに堪能してまいりました。
久しぶりの焼肉にテンションＭＡＸでしたが、
緑茶を注文し、飲んだら烏龍茶っぽく店員さんに
間違えてないか聞いてみたら緑茶で間違えなかったらしく
本日、自分の舌に自信がありません(>_<)
さてそんな今日の日替わりランチは
「マーボードーフ」「ピリ辛ゴマたれワンタン」です。
スープ、サラダ、漬物、デザート、ごはん食べ放題が付いて
８５０円と大変お得です。こんなについて儲かるのかも
少し不安なくらいですが・・・・
お客様に喜んで頂きたく私たちは毎日頑張っている訳で
本日も一人でも多くののお客様にご満足してもらえるよう
頑張りますのでよろしくお願いいたします。
喜京屋 疋田 昭一郎
『ご家庭でもプロの味を』をテーマに、定期的に料理教室を当店にて開催いたしております。
東京にあります、陳建一さんのお店で7年間勉強してきた経験をいかし、プロのコツをお教え致します。
お客さま方の調理は行いませんのでエプロン等は不要です。どうぞ、お気軽にご参加下さい。
☆実演終了後、前菜、本日作った料理、お楽しみデザート
の試食が御座います。
Tel 0258‐32‐2417
Fax 0258‐35-2330
講師
喜京屋5代目
中国料理専門調理師
疋田 昭一郎
おはようございます、月、火と２連休を頂き、
まことにありがとうございました。
お店にきて頂いた方には大変申し訳ありませんでした。
今回敬老の日と言う事でしたので、父、母と家族で
ブドウ狩りに行ってきました。３０分食べ放題と言う事で
皆で一生懸命食べましたが残念ながら思うようには食べれませんでした。
記念に１枚パシャリ
さて本日のランチは豚肉と高菜（漬物）もやしの細切り炒めです。
ご飯がとっても進みます、たくさんご用意してお待ちしております。
喜京屋 疋田 昭一郎