おはようございます、昨日はバレンタインデーでしたが皆様

男性も女性もソワソワした一日となったんではないでしょうか

私も食べきれないほど頂き大変ありがたく思っております。

ホワイトデーがたいへんですが・・・

さて明日明後日と喜京屋はお休みさせて頂きます。

ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いします<m(__)m>

おはようございます、今日の長岡市は大雪となっております

足元には十分に注意してお過ごしください

そして、明日はバレンタインデー(^_^)v

男性はソワソワした一日となりますね・・・

さて本日の喜京屋日替わりランチは「回鍋肉」です

甜麺醤と豆板醤の香ばしい香りが食欲をわきたててくれます

もともとはほとんどが豚肉の料理ですが、

日本ではキャベツなど野菜がたっぷりと言うのが一般的ですね

中華の神様「陳建民」氏が日本人の口に合うように

今のホイコーローが生まれたんですね(^.^)

おはようございます、2月12日(木)今日の日替わりランチは

特製柔らか肉団子と小麦グルテンのオイスター煮込みです。

肉団子は一度表面をカリカリに揚げじっくり1時間半特製スープ

で蒸しました。ジューシーな肉団子をお楽しみ下さい(^_^)v

おはようございます、今朝の長岡市はとても冷え込んで

道路が凍ってツルツルです。

運転には十分ご注意ください

さて本日の喜京屋日替わりランチは

ミニ麻婆丼　よだれ鶏のセットです

以前テレビでも紹介された2品で、大人気のランチです。

寒い日は喜京屋のマーボーで温まって下さい(^_^)v

おはようございます、喜京屋ではオードブル(持ち帰り）を

やっておりますが、単品のお持ち帰りもやっております。

ほとんどのメニューはやっておりますが中にはできない

メニューも御座います。

ちょっとしたおつまみに「ピーカンナッツ」４８０円が

大変ご好評いただいており、遠くからわざわざ買いにいらして

下さるお客様もいらっしゃいます。

胡桃のようなもので、バター木とも呼ばれ風味がします。

飴炊きになっておりますのでお子様からお年寄りまで

多くの方に喜ばれております。

喜京屋へお越しの際は試食もあり、メニューにもありますので

是非一度お試しくださいませ(^.^)

おはようございます、喜京屋では新潟県で一番辛い「鍋」

を目指し「火鍋」と言う激辛鍋が大変好評頂いております。

本日もご予約いただいており、是非一度お試しいただきたい

１品です。

お一人様２９８０円で２名様よりとなっており

前菜、火鍋、デザートがセットになっております

具材はボリュームもあり追加はほとんどありません(^.^)

予約対応となりますので、当日午前中まででも間に合います

辛いもの好きな方！いかがでしょうか(^o^)丿

おはようございます、今日は私が行っている

調理専門学校で期末テストを行います(^_^)v

課題は「チャーハン」「サンラータン」の２品

皆上手に出来るか心配です・・・

まあできなければ私の責任ですが(>_<)

さて、本日の喜京屋日替りランチ

「特製海鮮太巻き」「ミニ担々麺」のセット

太巻きは、甘エビ、マグロ、いくらなど

食べごたえ抜群！

捲き方は上手ではないですが心を込めて

捲きますのでご配慮下さいませ<m(__)m>

イメージはこんな感じでしょうか・・・

おはようございます、今日の長岡市は天気が良く

気持ち良い一日になりそうですね(^o^)丿

喜京屋では「食用カエル」を入荷しました

大変美味しく鶏肉よりも柔らかく食べやすい食材

興味のある方はお気軽にお問合せ下さい<m(__)m>

さて本日の喜京屋日替わりランチは

「豚の生姜焼き」「からあげ」セットです

皆大好きおかずの定番、たくさんご用意してお待ちしております

おはようございます、昨日は定休日だったので

家族4人で白根グレープガーデンに・・・

いろんな品種があり中でも地元の「越後姫」が

大きくて甘かったですよ～(^o^)丿

さて本日の日替わりランチは

「エビチリソース」

「くらげの葱和え」

となっております。

どちらも大人気メニュー！特にクラゲはゴリゴリの歯ごたえ

がたまりませんヽ(^o^)丿

皆様のお越しおまちしております

今回も大盛況のなか幕を閉じました、

皆様のおかげで何とか今年も１回目のお料理教室を

成功させることが出来ました。

今回も新たに３人の新しい方のご参加がありました。

喜んでもらおうと試食の量が多くなり申し訳ありません

今回の前菜はエビのサクサク揚げでした

次回は３月２日（月）となります。

テーマは豚肉の甘味噌炒め、白身魚の蒸し物の２品です

宜しくお願い致します(^_^)v