2015年のアーカイブ

中国四川料理喜京屋　　＃長岡　＃中華

おはようございます、私今週のはじめ腰痛になり

腰掛けながら料理を作ったりしており、見た目がよく

思われないと思いますがご容赦下さいませ。

なんとか中華鍋は振れますので味に別状はございません(^.^)

座っておることが多いのですが、なぜかお腹は減るんです・・・

あまり動いてないのですが不思議ですね

 

昨日の日替わりランチはエビチリだったせいかたくさんの

お客様にご来店いただき誠にありがとうがざいました。

本日5月２１日(木)の日替わりランチは

10種野菜のシャキシャキ野菜炒めです。

あっさり醤油味でとってもヘルシー！

本日もよろしくお願いします<m(__)m>

 

 

東京駅にて

月曜日火曜日と連休をいただき東京へ行ってまいりました(o^^o)

東京駅で我らが師匠、陳建一さんのお弁当を発見❗️

たくさんの御菜が入っておりボリューム満点です

特にオススメはエビチリ（≧∇≦）

  

中国四川料理喜京屋

おはようございます、喜京屋は明日明後日と誠に勝手ながら連休させていただきます

ご迷惑おかけし申し訳ありませんがよろしくお願い申し上げます。
今日のお昼の賄いに長岡名物醤油おこわをつくりました( ^ω^ ) 美味しく出来たかな

 

中国四川料理喜京屋　本日の日替わりランチは「すぶた」　　＃長岡　＃中華

おはようございます、本日5月15日(金)の日替わりランチは

「すぶた」となっております。

柔らかい豚フィレ肉を使い、ケチャップベースの甘酢あんが

ご飯によく合います(^.^)

今日も一日がんばりましょう！

＊イメージ

今日のランチは「回鍋肉」　　　＃長岡　＃中華

5月14日(木)

本日の喜京屋(ききょうや)日替わりランチは

回鍋肉(ホイコーロー)

同じ鍋を使って肉をボイル、そして炒めることから

この名前が付いたそうです。

今や誰もが知っている中華の定番

本場中国ではキャベツは使わず、葉ニンニクと

豚肉を使って炒めてあります。

中華の神様「陳建民」が日本人の口に合うように

キャベツを使い野菜たっぷりのホイコーローを

考えました。