おはようございます、喜京屋の疋田です。
昨日、喜京屋にて神楽南蛮の会と言う名の会があり
調理したところ種は大変辛く、実はそれほど辛みが無かった
印象を受けました。普段は緑しか見たことがありませんでしたが、
綺麗な真っ赤な色の神楽南蛮もありびっくりしました。
２種類もあると色々と使えそうです(^_^)v
さて本日の日替わりは「レバニラ」「肉団子の甘酢あん」。
喜京屋のレバニラは、ひと手間加えてから調理するので
びっくりするほど柔らかく、肉団子の方は私が愛情込めて
作りましたヽ(^o^)丿たくさん作りましたので皆様のお越し
お待ちしております。
デザート自家製スイートポテト２８０円で販売してますので
お土産にいかがでしょうか。
おはようございます、喜京屋の疋田です。
今朝の長岡市は一時的に猛烈な雨がふり、
１人で少しビビッておりましたが、
今は晴れてきて安心しております。
今日は私が行っている調理専門学校の
期末テストでテーマは「すぶた」ですが
皆が上手に出来るかとても心配です(>_<)
なかなか家庭でも酢豚は難しい料理ですので
ぜひ、全員が合格できるよう祈っております・・・
さて本日、９月１１日(木)の日替わりランチは
「マーボー茄子」 「バンバンチー」のダブルランチです。
ポイントは茄子に粉を付けて高温で揚げるという事ですね(^_^)v
そうすることにより、外はカリッと、中はホクホク、
何より揚げた時に縮まないというところです。
限定２０食ですので、本日もよろしくお願いします。
おはようございます、喜京屋の疋田です。
昨夜は、スーパームーンを観ましたが、期待値が大きかったため
が分からずじまいでした・・・(>_<)
月曜日はお料理教室が無事終わり、参加頂いた皆様には
大変感謝いたしております。
また次回も参加のほどお待ちしております。
写真は、教室の様子と、試食時の前菜です(^_^)v
おはようございます、喜京屋の疋田です。
本日はお料理教室のため、２時～５時までお店を閉めさせて
頂きます。今回は２品で２時半より２，０００円です。
当日も参加可能ですので、ご都合がよろしい方は
お電話お待ちしております。
さて本日のランチは今日の料理教室のテーマ
「野菜炒め」です、なんといっても食感が大事ですね。
なかなか家庭ではうまくできない料理のひとつ。
プロの作る野菜炒めは必見です！
おはようございます、喜京屋の疋田です。
明日９月８日(月)は喜京屋にて第１２回お料理教室を
開催いたします。今回のテーマは「野菜炒め」「野菜の甘酢漬け」
の２品で、終了後に大好評の試食会も御座います。
東京の赤坂四川飯店(陳建一さん)のお店で７年経験した事を
いかし、家庭でもプロの味が出せるようわかりやすく教えます。
２時３０分より、会費は２，０００円となります。
約１時間程度ですのでお気軽にお問い合わせください<m(__)m>
講師は私、喜京屋５代目の疋田昭一郎です。
宜しくお願いします。
おはようございます、喜京屋の疋田です。
本日自家製スイートポテトを店頭にて販売します。
私の得意スイーツの一つで、生クリームをたっぷり
使用した、しっとり、クリーミーで甘さ控えめです。
値段は一つ２８０円（税込）
よろしければお食事のついでにいかがですか(^_^)v
さて本日の喜京屋日替わりランチは、
「マーボードーフ」「よだれ鶏」の今年人気ナンバー１の
ランチです。うちの人気メニューが両方食べられ、
とってもお得！
限定３０個ですのでなくなり次第終了です。
よろしくお願いします。
おはようございます、喜京屋の疋田です。
テニスの錦織選手が９６年ぶりの快挙、
全米オープンでベスト４進出を決めました。
この勢いのまま優勝してほしいですね(^_^)v
さて本日喜京屋の日替りランチは、
「イカのフリッター甘酢ソース」です。
簡単に言えば、酢豚のイカバージョンです。
喜京屋オリジナルの、隠し味にジャムを使った
甘酢ソースがご飯にベストマッチ！
皆様のお越しお待ちしております。
おはようございます、喜京屋の疋田です。
来週の月曜日に、喜京屋にて第１２回料理教室を
開催します。今回のテーマは
野菜炒め、野菜の甘酢漬けの２品です。
８日(月)の２時３０分より約１時間半の予定です。
会費は２，０００円で実習終了後に前菜、デザート
のついた試食会も御座います。
楽しく、美味しく、見るだけの簡単な講習ですので
お気軽にお問合せ下さい(^_^)v
さて本日９月３日のランチは鉄人の陳さんも大好きな
搾菜肉絲 豚肉とザーサイの細切り炒めです。
ご飯のおかずにピッタリな１品ですので、お見逃しなく！