いよいよ長岡バル街が明後日９/７(土)に開催されます。
皆様もうすでにチケットはご購入頂いたでしょうか？
前売り券で購入しますと当日券より５００円もお得です。
ちなみにバル街とは、５枚綴りのチケットを片手に、長岡の
バル街参加店にワンドリンク、ワンプレートを５件楽しみながら
飲み歩くお祭りイベントです。
さて、今回も喜京屋は第４回バル街に参加致します。
ドリンクは１０種類以上にデザートも、
フードは当店名物 口から火を噴くマーボードーフ
ピーカンナッツの飴炊き
干し豆腐と(高級食材)さなぎ茸の和え物
季節魚の甘酢漬け 「麻」「辣」のハーモニー
朝市場で仕入れた「たこ」の四川「辣鮮王」の香りスパイシー仕立て
の５種盛りプレートとなっております。
皆様のご参加私たち一同心よりお待ちしております。
本日は喜京屋で第６回料理教室でした。
たくさんの方々にご参加いただき大変ありがたく思っております。
何より皆様に喜んで頂き私どももやり甲斐があり、次回もより一層
力が入ります。また次回お会い出来ることを楽しみにしております。
中国四川料理喜京屋 疋田昭一郎です。
今日長岡市は大変過ごしやすい気候でしたが、季節の変わり目なのか
少し寒いくらいでした。くれぐれも体調管理には十分に気を付けてください。
いよいよ明日は喜京屋のイベント第6回料理教室です。
3時より1時間ほどですが、終了後にちょっとした食事会付きなので、
時間が合う方いらっしぃましたらまだ間に合います。
0258－32－2417までお電話くださいませ。
会費は2,000円です。
内容は 季節魚の甘酢漬け
ゆで雲呑の四川ピリ辛たれ
食事会の方は 5代目全力前菜盛り合わせ
本日の料理2品
お楽しみデザート盛り合わせ
調理場で講習を行いますので、どうぞご興味のある方はお気軽にご参加下さい。
こんばんわ、中国四川料理喜京屋です。
あっという間に八月も終わりですね。
まだ少し暑い日が続きますが、
喜京屋の冷やし中華、冷やし担々麺、炸醤麺、棒々麺が
明日8月３１日で終了します。
皆様お見逃しなく！
炸醤麺 780円
本日の日替りランチは「夏野菜たっぷりの四川風の刺激的なカレー」です。
限定１５皿ですので、お早目に。
3年ものの豆板醤、1年ものの若い豆板醤、四川唐辛子など、スパイスもたくさん使い
奥深い味わいとなっております。
日替わりランチは、サラダ、スープ、ザーサイ、デザートが付いて820円です。
おまちしておりま～す。
9月7日に開催されます、長岡バル街。
喜京屋も全力で参加致します！
当日は10種類以上のドリンク、ピンチョスは・・・ヒ・ミ・ツ♡
長岡を盛り上げるのは長岡の人です。元気にワイワイ騒いで、
地元長岡の街をおおいに盛り上げましょう。いぇ～い！
おはようございます、中国四川料理喜京屋です。
長岡は昨夜から雨が降り今日は涼しく過ごしやすい気温となりました。
さて、本日は喜京屋のお土産商品「ピーカンナッツ」のご紹介をさせて頂きます。
言ってみればクルミに近く、油で揚げ飴炊きにしてあります。
もちろん私自身、愛情込めて作っております、自家製商品となっております。
東京の四川飯店(陳建一さんのお店)で勉強してきたもので、当店でも毎月たくさん
皆様にご購入していただいております。
一度食べたら病みつきになりますので、少し心配です・・・笑
当店へお越しの際には是非一度こちらもお試し下さいませ<m(__)m>
＊1パック480円(９０ｇ)
本日はいつもより少し涼しいですね。
しかしながら厨房は相変わらず地獄の様な暑さです・・・
今月いっぱいで喜京屋、夏の看板メニュー「冷やし担々麺」が今シーズン終了です。
甘酢ベースのゴマタレに、自家製辣油の香りと辛みがアクセント
途中で温玉を混ぜると濃厚でマイルドな味わいに
まだ食べていないお客様はお早めに(^.^)
ちょっと変なネーミングですが・・・
その訳はこの料理を目にするとよだれが出てしまうくらい美味しいと言う意味がこめられており、
この名前が付けられました。
当店では、美容と健康に良い「黒酢」、香りのアクセントに「パクチー」をソースに使っております。
２０食限定ですので、スタッフ一同皆様のお越しを心よりお待ちしております。
おかげさまで今回で6回目を迎えることが出来ました。 わたくし自身、講習もさることながら毎回その後の食事会の方に力を注いでおります。 今回のデザートは今までで一番の自信作です。 残り後わずか・・・皆様お時間が御座いましたらお気軽にお問い合わせ心よりお待ちしております。