おはようございます、喜京屋の疋田です。

昨日は長岡の専門学校で授業がありました。

毎年色々な生徒に接し、何より私自身が一番勉強させて

頂いております。人に教えるということは、自分が

勉強しないとできませんので、生涯勉強ですね。

昨日の授業は、花藍(ファーラン)と言って

麺でお料理を盛り付ける器を作りました。

さて今日のランチは、大人気ランチで

先日テレビでも紹介された「よだれ鶏」と

名物「マーボードーフ」のよくばりランチです。

たくさんご用意してお待ちしております。